L'Olibaou

L'Olibaou ist vor allem eine schöne Liebesgeschichte zwischen einem Mann und dem Wein.

Sie werden es vielleicht nicht vermuten, aber das Weingut wurde aus dem Nichts geschaffen, denn vorher gab es nur Garrigue und nichts drum herum!
Nach jahrelanger intensiver Suche nach einem idealen Ort, verliebte sich Henri Doglione im Februar 2003 unsterblich in das Land von Venellois und konnte endlich seinen Kindheitstraum verwirklichen: seinen eigenen Wein zu produzieren.
Einige Monate später wandte sich Herr Doglione an Dominique Soriano, damit dieser ihm beim Aufbau des Weinguts helfen und sein Wissen mit ihm teilen konnte. Seitdem haben sich die beiden nie wieder getrennt!

Vom Anbau der Bäume bis zur Verarbeitung der Früchte stammen alle Produkte, die auf der Domaine de l'Olibaou angeboten werden, aus zertifiziertem biologischem Anbau. Als zusätzliches Qualitätsmerkmal erfolgt die Ernte von Hand, in der reinsten Tradition des Oliven- und Weinanbaus, wodurch eine sorgfältige Auswahl der verwendeten Beeren gewährleistet wird.

Unsere Weine sind mit der g.g.A. Mediterranea ausgezeichnet.

Zugänglich für Behinderte