. Der Tag beginnt mit der Empfang mit einer Ehrenwache der Wächter, dann Besuch gezogene Karren Bullen. Sortierung der Jungbullen und Kennzeichnung (Ferrade). Stierkampf und Pferdesport-Veranstaltungen am Nachmittag. Das Restaurant Bouvino, Restaurant 300 Plätze im Haus mit Panoramablick auf die Bulls und 600 Sitzplätze im Freien bietet traditionelle regionale Gerichte.