Inmitten der Reisfelder und Sümpfe der Camargue, zwischen dem Étang de Vaccarès und der Petit Rhône, hat sich Laurent Cavalini 1984 niedergelassen, um seine Stiere zu züchten. Man wird aber nicht zufällig Manadier! Es ist immer eine Geschichte der Leidenschaft und der Familie... Zusammen mit seiner Tochter Laura und seinen Gardians sorgen sie für das Wohlergehen der Herden, die frei auf den Ländereien von Mas de Pioch grasen. Jedes Jahr wählen sie die besten Cockardiers aus, die den Ruf des Weinguts in allen Arenen der Provence bestätigen werden.
Sie sind von der starken Identität der Camargue geprägt und teilen gerne ihren farbenfrohen Alltag. Als Anhänger eines verantwortungsbewussten Tourismus bieten sie Kremserfahrten bis ins Herz der Manade, der wilden Landschaften und der Traditionen an.