Manade Mailhan

Fleisch- und Wurstwaren
Manade

Mas du Grand Gageron, 13200 Arles

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  Manade Mailhan
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Ein Mas inmitten der üppigen Camargue, hunderte Hektar Salicornia, Tamarisken, Sümpfe, Stiere (Rami war zweimal "Biou d'Or"), Pferde, Arenen... Sie befinden sich im Mas des Bernacles. In zwei großen, komplett renovierten Räumen kann Jacques Mailhan 30 bis 200 Personen empfangen, natürlich nur mit Reservierung. Es werden mehrere Menüs mit zahlreichen Optionen angeboten. Der Hausherr kann auch einen Ganztagesausflug für Sie organisieren, bei dem Sie die Camargue und ihre Traditionen besser kennenlernen können. Ein wichtiges Detail: Die traditionellen Menüs werden aus dem Bio-Reis und dem AOC-Stierfleisch von Jacques Mailhan zubereitet.

Mit dem Mas des Bernacles lebt die einzigartige und identitätsstiftende Kultur der Manadiers und Gardians weiter. Die Manade Mailhan ist seit 1954 in der wilden Camargue verankert und gilt als Referenz für die Stierzucht. Heute weiden 450 Stiere frei auf den Ländereien des Bauernhofs; die zukünftigen Cockerspaniel, die sich in den Arenen auszeichnen werden, werden unter den tapfersten ausgewählt. Während sich die Gardians auch um die Herden der neu eingeführten Bio-Angus-Rinder kümmern, bleibt die traditionelle Zucht der Camargue-Pferde eine weitere große Spezialität dieses Familienbetriebs.
Die Camargue-Tage, die auf dem Gelände organisiert werden, öffnen die Türen zu einer malerischen und einzigartigen Welt.