Willkommen auf dem Reiterhof La Bâtie Neuve Unser Reiterhof liegt im Tal von Grand Vallon im Herzen der Hautes Terres de Provence, einer Region im Norden der Alpes de Haute Provence.
Wir bewirtschaften auf unserem Hof einen Obstgarten mit Obstbäumen (Äpfel, Birnen, Pflaumen, Kirschen) und einen Garten mit Beerenobst (Himbeeren, Johannisbeeren, Cassis, Cassia, Brombeeren) in kleinen Mengen. Die natürliche und wilde Umgebung zeugt von der Pracht und dem Zauber des Ortes. Im Sommer herrscht das mediterrane Klima vor, während die strengen Winter uns dem alpinen Klima näher bringen. Die 300 Sonnentage im Jahr machen die Region zu einer der hellsten in Frankreich. Das Klima, das wir genießen (alpin und provenzalisch), garantiert eine perfekte Reifung der Früchte im Sommer sowie die Ruhe der Kulturen im Winter (Temperaturen von -10° bis -15°), was das gesunde Wachstum der Obstbäume fördert und sie vor Krankheiten schützt. Auf diese Weise erhalten wir Früchte mit einem ausgezeichneten Geschmack, die "typisch" für die Produktion in den oberen Bergtälern sind. Unsere Pflanzen werden mit einem Kompost aus Pferdemist, natürlichen Pflanzenextrakten und Gesteinsmehl gestärkt. So fördern wir den Anbau von roten Beerenfrüchten aus dem Unterholz. Wir kontrollieren die Bewässerung durch ein Tropfsystem, das ein gleichmäßiges Wachstum unserer Pflanzen gewährleistet, gesunde Früchte mit einem Geschmack, der dem von Wildfrüchten ähnelt, garantiert und Krankheiten, Unkraut und Pilze vermeidet. Die Früchte werden sorgfältig von Hand geerntet und streng ausgewählt. Wir verarbeiten nur Früchte in perfektem Zustand von unserem Hof. Sie werden nur kurz im Kessel gekocht, um die Aromen und den authentischen Geschmack der Früchte zu bewahren, die unter der Sonne der Provence gereift sind und auf den Punkt gepflückt wurden. Wir bieten Ihnen an: MARMELADEN UND GELEES WALNUSSWEIN
