Schloss La Tour de l'Evêque

Die Familie Sumeire, die seit 1933 Eigentümer von Front-Freye war, erwarb 1958 dieses große Gut in der Nähe von Pierrefeu du var. Als ehemaliges kirchliches Gut und Sommerresidenz der Bischöfe von Toulon bietet dieses die Besonderheit, dass es zwei Namen trägt: Château La Tour de l'Evêque und Château La Tour Sainte Anne.

Der Name Sainte Anne soll der Name einer Kapelle sein, die früher ein Wallfahrtsort war. Die Vergangenheit dieses Anwesens gehört zur Geschichte der Provence und Frankreichs. Régine Sumeire sorgt für die Kontinuität der Familienarbeit. Ende 2010 begann eine große Baumaßnahme zur Vergrößerung des Weinkellers und der Abfüll- und Lagerräume nach dem Schwerkraftprinzip. Der Weinkeller war zur Weinlese 2011 betriebsbereit.

Unsere Praktiken: Biologische und biodynamische Landwirtschaft, Pflügen mit Pferden, manuelle Weinlese, Aussortieren der Reben, Massenselektion.

Unsere Prinzipien: Respekt vor dem Terroir, Weinbereitung durch Schwerkraft, Versuche mit einheimischen Hefen, Keltern ganzer Trauben, Champagnerpresse

Eintritt frei. Kostenlose Weinprobe.

- Führung und Weinprobe 8 € pro Person, Rückerstattung ab 50 € Einkauf (ca. 45mn).
- Führung und Einführung in die Weinprobe 12 € pro Person, Rückerstattung ab 50 € Einkauf (ca. 1h15).

Reservierung auf dem Weingut empfohlen.