Eine Familiengeschichte, seit 1900 sind fünf Generationen der BACCINOs aufeinander gefolgt; heute arbeiten Alain, Véronique und ihre Töchter gemeinsam an der Herstellung von immer raffinierteren biologischen Weinen auf dem herrlichen Weinberg mit der geschützten Ursprungsbezeichnung Peirecèdes.
So stellt die Familie BACCINO hier elegante, delikate und fruchtige Assemblagen zu Ihrem größten Vergnügen auf zwei Terroirs zusammen:
Die Domaine des Peirecedes in Cuers,
Das Château la Tulipe Noire liegt zwischen Carqueiranne und La Moutonne, wo Mourvèdre, Cinsault, Grenache und Tibouren auf den ton- und kalkhaltigen Hängen von einer Meeresbrise umweht werden.
Da sie bestrebt sind, ihre Auswirkungen auf die Umwelt zu minimieren, arbeiten sie seit 2007 in der BIOLOGISCHEN Landwirtschaft (ECOCERT).
DIE WEINE
* Côtes de Provence Rotwein
Dominiert von der Mourvèdre-Traube. Fruchtige und würzige Düfte, rund und großzügig im Mund.
* Côtes de Provence Rosé
Rosafarbene Robe mit Himbeerschimmern, in der Nase säuerliche Bonbons und exotische Aromen, die sich auch im Mund wiederfinden, langer Abgang.
Finesse und Eleganz für diesen köstlichen Rosé.
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Da sie ihre Auswirkungen auf die Umwelt minimieren wollen, arbeiten sie seit 2007 in der BIOLOGISCHEN Landwirtschaft (ECOCERT).