Séverine bietet Ihnen mehrere Formeln zur Auswahl an, um alles über den Trüffel zu erfahren.
Cavage-Sitzung, Vortrag und Gourmet-Entdeckung :
1) Begrüßungssnack.
2) Vortrag und Diskussion über :
- Der Trüffel: Seine Geschichte, seine Kultur, seine Sorten.
- Kulinarische Ratschläge, um den Geschmack und den Duft der Trüffel bestmöglich zu optimieren (der Vater der Trüffelzüchterin hat ein Buch darüber geschrieben).
- Die Dressur des Hundes
3) Suche nach dem Trüffel (Cavage) mit dem Hund.
4) Verkostung: Mini-Omelette + 4 getrüffelte Toasts aus echten Trüffeln, ohne hinzugefügte künstliche Aromen, dazu 2 Gläser Wein oder Fruchtsaft und Kaffee.
1) Begrüßungssnack.
2) Vortrag und Diskussion über :
- Der Trüffel: Seine Geschichte, seine Kultur, seine Sorten.
- Kulinarische Ratschläge, um den Geschmack und den Duft der Trüffel bestmöglich zu optimieren (der Vater der Trüffelzüchterin hat ein Buch darüber geschrieben).
- Die Dressur des Hundes
3) Suche nach dem Trüffel (Cavage) mit dem Hund.
4) Verkostung: Mini-Omelette + 4 getrüffelte Toasts aus echten Trüffeln, ohne hinzugefügte künstliche Aromen, dazu 2 Gläser Wein oder Fruchtsaft und Kaffee.
