Claire und Richard sind Freilandschweinezüchter und bieten ihre Fleisch-, Wurst- und Pökelwaren, Biberbau (Kastaniencreme, Kastanien) und Einkorn im Direktverkauf an. Auf Voranmeldung besteht die Möglichkeit, den Bauernhof zu besichtigen.
Das Wohlbefinden der Tiere liegt uns sehr am Herzen. Unsere Tiere leben bei uns das ganze Jahr über im Freien, profitieren von Hütten, Tränken, Grasland und Unterholz. Wir achten täglich darauf, dass sie gut mit gentechnikfreiem Alleinfutter ernährt werden, gesund sind und nicht gestresst werden. Diese Art der Aufzucht garantiert hochwertiges Fleisch, das zart und zartschmelzend, marmoriert, geschmackvoll und großzügig ist.
Etwa 30 Kastanienbäume aus der französischen Revolution, die auf zwei Kastanienhaine verteilt sind, ermöglichen es uns, jedes Jahr zwischen 500 kg und 800 kg Kastanien zu sammeln, um Kastaniencreme und natürliche Kastanien mit BIO-Appellation herzustellen. Der Überschuss wird an die Schweine verfüttert, die sich sehr darüber freuen!
Wir sind auch auf dem Markt in Sault am Mittwochmorgen vertreten.
Etwa 30 Kastanienbäume aus der französischen Revolution, die auf zwei Kastanienhaine verteilt sind, ermöglichen es uns, jedes Jahr zwischen 500 kg und 800 kg Kastanien zu sammeln, um Kastaniencreme und natürliche Kastanien mit BIO-Appellation herzustellen. Der Überschuss wird an die Schweine verfüttert, die sich sehr darüber freuen!
Wir sind auch auf dem Markt in Sault am Mittwochmorgen vertreten.
