Das in Auriol gelegene Bistrot Cocotte ist eine ideale Adresse, um traditionelle französische Küche zu geniessen. Entdecken Sie die Authentizität eines Dorf-Bistros, in dem regionale Aromen und saisonale Produkte im Vordergrund stehen.
Das Bistrot Cocotte in Auriol ist eine unverzichtbare Adresse für Liebhaber der traditionellen französischen Küche, die sowohl schmackhaft als auch raffiniert ist. Unter der Leitung von Chefkoch Tristan Buirette setzt das Haus auf die Exzellenz und Frische der Produkte. Es bietet eine kurze und häufig wechselnde Speisekarte, die ausschliesslich auf frischen, lokalen und saisonalen Zutaten basiert. Dieses Anspruchsniveau wird belohnt: Der Chefkoch wurde 2019 zum "Jeune Talent Gault et Millau" (Junges Talent Gault et Millau) gewählt, und das Restaurant erhielt 2021 die Guru-Zertifizierung als bestes Restaurant. Der Ort selbst bietet eine einzigartige Atmosphäre: Er hat es geschafft, den Vintage-Charme und die Authentizität eines kleinen Dorfbistros wiederherzustellen, was eine herzliche Auszeit verspricht. Zur Begleitung Ihrer Mahlzeit ist die Getränkeauswahl sorgfältig, einschliesslich Bio-Weinen und lokalen handwerklichen Bieren. Das Restaurant, stolz auf seinen Qualitätsanspruch, verfügt zudem über eine angenehme Terrasse, um die schönen Tage zu geniessen.
