Das 1309 von Rainier Grimaldi gebaute und 1620 zu einer Residenz im italienischen Stil umgebaute Château Grimaldi wurde 1937 von der Stadt Cagnes erworben und 1946 Gemeindemuseum.
Zwei in einem und mehr... Die Burg im Mittelalter, dann der Herrschaftssitz und schließlich das Museum: Im Châteu-Musée Grimaldi finden auch zahlreiche Konzerte statt! Seine Museumsfunktion ist vielfältig, da es neben Ausstellungen zeitgenössischer Kunst auch ein Olivenbaum-Museum und die der berühmten Kabarettsängerin gewidmete Donation Solidor beherbergt.