Japanisches Gourmetrestaurant in Marseille. " Kleine Reise nach Japan auf dem Teller. "
Der junge Küchenchef Ippei Uemura stammt aus Kyoto, hat aber Marseille zu seiner Wahlheimat gemacht. In seinen Gerichten kommt der lokale Fischfang in einer traditionellen japanischen Küche zur Geltung, die direkt vor den Augen der Gäste zubereitet wird.
