Bar des Alpes

Sie müssen diese von Giono so geliebten Landschaften der Provence durchqueren, um das kleine Dorf Cruis am Fuße der Montagne de Lure zu erreichen. Das Bistrot des Alpes, ein Ort der kulinarischen Entdeckungen und Begegnungen, belebt das Zentrum dieser charmanten und charaktervollen Etappe.
Hier verweilt man gerne auf der Terrasse oder im Speisesaal, holt sich ein paar Tipps für die Erkundung der Umgebung oder eine Anekdote über das Land. Und vor allem genießt man eine provenzalische Familienküche, in der die Bauernhöfe und Felder der Umgebung eine wichtige Rolle spielen. Gemüse und Obst aus kurzen Vertriebswegen, kleine Ziegen aus der Gegend und andere Nuggets sorgen für den einzigartigen Geschmack des Frischen und Lokalen. Traditionelle Rezepte wie Pistou-Suppe, kleine gefüllte Teigtaschen oder die freitägliche Aioli bringen noch mehr Farbe auf den sonnigen Tisch.