Domaine de la Font des Pères

Inmitten des 14 ha großen Weinguts in beherrschender Lage bieten der Weinkeller und das Restaurant einen grandiosen Blick auf die Sainte-Baume. In der Nähe des Gebäudes ersetzen andere Anbauformen die Weinreben: Obstbäume, Olivenbäume, die Kräuter des Küchenchefs Raphaël, ein Gemüsegarten und ein Hühnerhof.
Im Restaurant wird alles hinter der berühmten Zinnzinke mit dem Wappen von La Font des Pères ausgeheckt. Chefkoch Raphaël bevorzugt Produkte vom eigenen Hof und von lokalen Erzeugern.
Eines der emblematischen Gerichte des La Font des Pères kommt direkt vom Hof: Es ist das gekochte Ei, das der Chefkoch gekonnt entweder mit Bottarga, iberischem Schinken oder Seeigelkoralle kombiniert.
Kreativität und kurze Wege sind die Grundpfeiler seiner inspirierenden Küche.