Name: Gaststätte Mirazur
Address: 30 avenue Aristide Briand, Menton, 06500, FRANCE
Location: Adresse

Zwischen Grenze, Meer, Garten & Bergen, am Fuße der Berge, über dem Meer und nur zwei Schritte von der italienischen Grenze entfernt, bietet das Gebäude aus den 30er Jahren in Form einer Rotunde, in dem sich das Mirazur befindet, eine idyllische Kulisse, umgeben von einer üppigen Vegetation.

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Am Fuße der Berge, mit Blick auf das Meer und nur wenige Schritte von der italienischen Grenze entfernt, bietet das Gebäude aus den 30er Jahren in Form einer Rotunde, in dem sich das Mirazur befindet, eine idyllische Kulisse. Eingebettet in eine üppige Vegetation, erstreckt sich das Gebäude auf drei Ebenen am Hang entlang. Der geräumige, elegante und helle Speisesaal umfasst den Himmel und das Meer, soweit das Auge reicht, durch eine lange, kreisförmige Bucht, in der sich die Stadt Menton abzeichnet.
Unterhalb, nur wenige Stufen entfernt, liegt der Obstgarten voller aromatischer Kräuter und duftender Zitrusfrüchte. Zusammen mit der gesamten Gartenanlage ist er eine von Mauro Colagrecos wertvollen Inspirationsquellen für die Kreation seiner Gerichte.

Für Gruppenanfragen, Kontakt: events@mirazur.fr

Am Fuße der Berge, mit Blick auf das Meer und nur wenige Schritte von der italienischen Grenze entfernt, bietet das Gebäude aus den 30er Jahren in Form einer Rotunde, in dem sich das Mirazur befindet, eine idyllische Kulisse. Eingebettet in eine üppige Vegetation, erstreckt sich das Gebäude auf drei Ebenen am Hang entlang. Der geräumige, elegante und helle Speisesaal umfasst den Himmel und das Meer, soweit das Auge reicht, durch eine lange, kreisförmige Bucht, in der sich die Stadt Menton...

Außergewöhnliche Natur, außergewöhnliche Küche! Mauro Colagreco hat diesen außergewöhnlichen Ort gewählt, um eine Kunst zu entwickeln, die in direkter Beziehung zu seiner Umgebung steht. Dieses Restaurant zwischen Himmel und Erde schlägt im Rhythmus der Jahreszeiten, des Mondes, der Pflanzen... und der Sterne (3 im Michelin-Führer und ein grüner!).
Der Chefkoch lebt neben dem Universum der Biodynamik und hört auf die Sterne und die Natur. Seine Küche ist einfach und anspruchsvoll zugleich und verbindet Ethik und Ästhetik.
Ausgestattet mit einer starken Persönlichkeit, bringt sie die Kontraste der Natur und die sanfte Harmonie der Gegensätze zum Ausdruck. Am Fuße steiler und wilder Klippen, inmitten von Gärten voller Blumen, Düfte und Aromen, direkt am Meer, geformt von Wind, Sonne und Gischt, versetzt das Mirazur in Erstaunen.