Am Fuße des Schlosses von Les Baux-de-Provence verbindet das Oustau Baumanière außergewöhnliche kulinarische Traditionen mit dem Kult des guten Empfangs. Diese "gastronomische und Hotelinstitution" preist die Eleganz und Authentizität einer legendären Lebenskunst, kultiviert emotionale Momente und Wohlbefinden, den Geschmack des Guten und des Schönen.