Das Restaurant la Caravelle setzt sich für einen nachhaltigen Tourismus ein, indem es seit Januar 2023 das Label "Clef Verte" trägt. Die 95 Kriterien des Labels betreffen das Umweltbewusstsein, die Umweltpolitik, das Flussmanagement (Wasser und Energie), das Abfallmanagement, den verantwortungsvollen Einkauf und das Arbeitsumfeld.