La Mirande - La Table Haute

Unten im mittelalterlichen Teil von La Mirande, dem einzigen, der auf die Anwesenheit der Päpste in Avignon zurückgeht, verbirgt sich ein Schatz des Hotels.

In der ehemaligen Küche der Familie Pamard, die mit einem Holzofen aus dem 19. Jahrhundert ausgestattet ist, umgeben von Instrumenten, die die Tradition am besten wiedergeben.
Jahrhundert, die an die große Tradition erinnern - Kupferpfannen, schöne Steingutgefäße, Roberval-Waage -, kocht der Chefkoch ein einzigartiges, vom Markt kommendes Menü für eine Versammlung, die bis zu vierzehn Gäste an dem großen Tisch aus Sycomore-Holz beherbergen kann.

Mit La Table Haute bietet das Hotel La Mirande seine Variation von Table d'hôte in Avignon im Departement Vaucluse rund um eine traditionelle Küche mit Akzenten aus der Provence an.

Garantierte Momente der Geselligkeit, in denen sich die Zungen natürlich lösen und die Komplizenschaft der Tischgesellschaft zu dauerhaften Freundschaften führen kann.