La Villa Archange - Bruno Oger

Name: La Villa Archange - Bruno Oger
Address: Rue de l'Ouest, Le Cannet, 06110, FRANCE
Location: Adresse
Rating: 9

Restaurant
Gastronomisches Restaurant

Rue de l'Ouest, 06110 Le Cannet

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- - 04 92 18 18 28
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  La Villa Archange - Bruno Oger
  Conseil régional de Provence Alpes Côte d'Azur
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  - www.bruno-oger.com

Genießen Sie hochklassige Küche in einem charmanten Gebäude

Dieses mit zwei Sternen im Guide MICHELIN ausgezeichnete Gourmet-Restaurant an der Côte d'Azur mit 26 Plätzen empfängt Sie in seinen zwei gemütlichen Sälen, die auf einen privaten, schattigen Innenhof unter hundertjährigen Bäumen hinausgehen.
Dieses Gebäude aus dem 18. Jahrhundert bewahrt den Charakter eines Privathauses mit einer bürgerlichen und delikaten Dekoration im Stil eines Gästehauses.
Es bietet Ihnen das Land in der Stadt.

Reise in die Gastronomie in einem Garten... Die Villa Archange hat sich der Gemeinschaft der engagierten Restaurants angeschlossen. Sein Ziel? Ein umweltbewusstes Management anzunehmen und die Werte einer nachhaltigen Ernährung zu verteidigen. Auch 2 Écotable-Macarons sind neben ihren 2 prestigeträchtigen Michelin-Sternen zu finden. In diesem berühmten Tempel des Geschmacks ist die Natur die wichtigste Muse des Küchenchefs. Bruno Oger legt besonderen Wert auf die Qualität der Produkte, indem er Bio- und lokale Produkte an der Quelle bevorzugt, aber auch die Müllentsorgung ist eine Priorität. Hier werden alle Grünabfälle zu Blumenerde verarbeitet und für den Anbau (in biologischem Anbau) des Gemüsebauern bestimmt, der die Küche teilweise beliefert.