L'Arôme

Name: L'Arôme
Address: 9 Rue Des Trois Rois, Marseille 6ème, 13006, FRANCE
Location: Adresse

Restaurant
Traditionelle Küche
Mittelmeerküche

9 Rue Des Trois Rois, 13006 Marseille 6ème

Courgettes — ©Restaurant l'Arome Marseille

Assiette — ©Restaurant l'Arome Marseille

- Warnung: Ungesicherte Stunden
- - 06 17 79 19 97
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Das L'Arôme steht vor allem für die Liebe zu frischen Produkten, die mit Sorgfalt verarbeitet und hübsch angerichtet werden. Schließlich isst man nicht zuerst mit den Augen?

Diese Adresse tauscht man in Marseille schnell aus. Die konstante Qualität der Produkte und der Küche, die einfach, aber dennoch ein wenig verrückt ist, macht sie zu einem sicheren Wert, einem herzlichen Bezugspunkt in diesem bohemischen Viertel, das ständig in Aufruhr ist. Das Rindfleisch stammt von der Simmentaler Rasse, die zarter und saftiger ist als die Charolais-Rinder. Das ist ein Detail, das zählt. Kalbskrusten mit Mascarpone, Mandelmilchsuppe und Brousse du Rove, Cantal-Krapfen mit Knoblauch und Thymian, Baba au Cognac... die Speisekarte wechselt häufig, aber so bekommen Sie einen Eindruck von der kulinarischen Grammatik des Ortes.