Le Bistrot des Sources

Eine hübsche Entdeckung für Besucher, die durch das Hinterland von Nizza reisen. Das Bistrot des Sources ist sowohl Bistrot de Pays als auch Qualité Tourisme und hält, was es verspricht. Im Zentrum von Peillon bietet es abseits des städtischen Trubels eine friedliche Rast und eine Küche aus der Region. Der Empfang ist herzlich, die Gerichte sind reichhaltig, einfach und schmackhaft. Die Produkte sind frisch und vielfältig. Pissaladière, Farcis niçois, Linguine, Polenta, Ricotta, Risotto, Burrata... das Mittelmeer und Italien sind nicht weit entfernt!
Das kleine Plus ist die gesellige Atmosphäre und der lokale Charakter dieses Ortes, der vollständig in das Dorfleben integriert ist. Man kann hier nicht nur wegen der ständig wechselnden Speisekarte einkehren, sondern auch einfach vorbeikommen, um Brot, einige lokale Produkte oder die Zeitung zu holen!