Le Cours du Drac

Wunderbare Eselsohren (die sehr berühmte Spinatlasagne), ein toller (hausgemachter!) Ravioli-Auflauf mit Champsaur-Blau, köstliche Champsouillettes (für Andouillette-Liebhaber) oder der Teller des Tals... Das sind schon mindestens vier sehr gute Gründe, um am Cours du Drac einzukehren!
Mit diesen bemerkenswerten Spezialitäten, die aus lokalen Ressourcen zubereitet werden, zeichnet das Bistro in Saint-Laurent-du-Cros ein wahres gastronomisches Porträt des Landes. Der Lebensmittelladen mit seinen Produkten zum Mitnehmen bestätigt nur noch den verlockenden Charakter.
Hier, mit Blick auf das Schauspiel der Berge, mit den Füßen im Gras oder am Feuer, ist der richtige Moment, um die kulinarische Kunst dieser Region des Écrins zu entdecken.