Das Café-Restaurant le Vieux Moulin ist zweifellos einer der unumgänglichen Spots im Estéron-Tal! Ein herzlicher Empfang und eine Terrasse am klaren Wasser des wilden Flusses machen es zu einem kleinen Stück paradiesischer Natur, das weniger als eine Stunde von Nizza entfernt liegt.
Laurence und Laurent waren von der Magie des Ortes völlig begeistert und setzten ihre ganze Energie ein, um einen einzigartigen, tröstlichen und leckeren Ort zu schaffen, der mit ihren Werten übereinstimmt. Die Küche, die unter Schilfrohr im Schutz der Sonne oder in der gemütlichen Atmosphäre der alten Mauern serviert wird, stellt alle Reichtümer der Region in den Vordergrund. Die Rezepte des Küchenchefs sind originell, lokal, traditionell und fantasievoll und lassen keine Wünsche offen.
