Café, Bar, Restaurant: Trinken Sie ein Glas, einen Kaffee, essen Sie ein Eis, knabbern Sie oder essen Sie zu Mittag und nehmen Sie im Laufe der Jahreszeiten an kulturellen und kulinarischen Veranstaltungen teil.
Die großen Tische sind Restaurants, die auch Orte der Begegnung, des kulinarischen und kulturellen Austauschs und der Reflexion über Küche und Ernährung sind. Sie treten in einen Dialog mit der Geschichte, der Architektur und dem Programm der Orte, in deren Mitte sie sich befinden. So sind die großen Tische des Château d'If als eine offene Tür zu Marseille, der Provence und dem Mittelmeer gedacht.
Das kulinarische Angebot :
Produkte und Gerichte aus der Region, vermischt mit der Geschichte Marseilles: Fisch, Sardinen, Kichererbsen, Dill, Thymian und Rosmarin, Gemüse und Früchte des Mittelmeers, Ziegen- und Schafskäse, Honig, Oliven, Pistou, Panisses ...
Eine vollständig hausgemachte Speisekarte.
Mit Lieferanten in kurzen Kreisläufen, die in biologischer oder nachhaltiger Landwirtschaft arbeiten.
Getränke: Kaffee, Tee, Pastis, Wein, Bier, Fruchtsäfte, Mate, Kombutcha Mate, Kombutcha aus lokaler Produktion.
