Restaurant, in dem man sich gerne mit der Familie, mit Freunden oder zu zweit trifft, um die ausgezeichneten Produkte zu genießen, die uns die Produzenten aus der Enclave des Papes und der Drôme Provençale liefern.
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Seit 2007 bietet Nicolas Pailhes dank der außergewöhnlichen Terroirs und Weinberge, die die Region umgeben, Teller an, auf denen sich Tradition und Kreativität auf raffinierte Weise verbinden.
In der Wintersaison spielt die Königin der schwarzen Trüffel, die Tuber Melanosporum, die Hauptrolle auf unseren Speisekarten. Man genießt sie hier von der Vorspeise bis zum Dessert, getoastet, als Rührei, in Velouté, roh, gesalzen, süß in einer herzlichen, bistronomischen Atmosphäre.
Die "4 Hände" der Escapade: Wir laden passionn��s Köche ein, mit Nicolas regelmäßig an Markttagen zu kochen.
In der Wintersaison spielt die Königin der schwarzen Trüffel, die Tuber Melanosporum, die Hauptrolle auf unseren Speisekarten. Man genießt sie hier von der Vorspeise bis zum Dessert, getoastet, als Rührei, in Velouté, roh, gesalzen, süß in einer herzlichen, bistronomischen Atmosphäre.
Die "4 Hände" der Escapade: Wir laden passionn��s Köche ein, mit Nicolas regelmäßig an Markttagen zu kochen.
Seit 2007 bietet Nicolas Pailhes dank der außergewöhnlichen Terroirs und Weinberge, die die Region umgeben, Teller an, auf denen sich Tradition und Kreativität auf raffinierte Weise verbinden.
In der Wintersaison spielt die Königin der schwarzen Trüffel, die Tuber Melanosporum, die Hauptrolle auf unseren Speisekarten. Man genießt sie hier von der Vorspeise bis zum Dessert, getoastet, als Rührei, in Velouté, roh, gesalzen, süß in einer herzlichen, bistronomischen Atmosphäre.
Die "4 Hände"...
In der Wintersaison spielt die Königin der schwarzen Trüffel, die Tuber Melanosporum, die Hauptrolle auf unseren Speisekarten. Man genießt sie hier von der Vorspeise bis zum Dessert, getoastet, als Rührei, in Velouté, roh, gesalzen, süß in einer herzlichen, bistronomischen Atmosphäre.
Die "4 Hände"...
Preise
Preise 2025
Erwachsenenmenü
Von 30€ bis zu 80€
Kindermenü
14€
Gruppenmenü
Von 22€ bis zu 45€
Zahlungsart
Scheck
Kreditkarte
BarKapazität
50 Gedeck(e)
80 Auf der Terrasse
Gruppen
- 40 Person (en) Max
Öffnungszeiten
Das ganze Jahr über 2025 - Geöffnet der dienstag, der mittwoch, der donnerstag, der freitag, der samstag, der sonntag
