L'Etal du boucher

Name: L'Etal du boucher
Address: 36 place d'ArmesPorquerolles, Hyères, 83400, FRANCE
Location: Adresse

Restaurant
Brasserie/Brauerei
Traditionelle Küche
Bio-Küche
Diätküche
Vegetarische Küche
bietet Gerichte "hausgemacht"
Vegetarische Gerichte
Ausgewählte Fleischsorten

36 place d'Armes, Porquerolles, 83400 Hyères

- Warnung: Ungesicherte Stunden
- + 7 andere Leistung(en)
- - 04 94 58 39 84
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  L'Etal du boucher
  Conseil régional de Provence Alpes Côte d'Azur
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Restaurant, das sich auf gereiftes Fleisch spezialisiert hat. Vegetarier sind herzlich willkommen!

Das Fleisch wird mit einer Mibrasa serviert, die es ermöglicht, das Fleisch am Tisch und nach eigenem Geschmack zuzubereiten. Auswahl an gereiftem und verwöhntem Fleisch, das von unserem Metzger Nonoss ausgewählt wurde, der von seinem Beruf begeistert ist. Vegetarier sind herzlich willkommen. Die zahlreichen pflanzlichen Kreationen unseres Küchenchefs werden so weit wie möglich aus kurzen und biologischen Kreisläufen gespeist, z. B. aus der nachhaltigen Landwirtschaft "Les Copains" in Porquerolles. Die Gerichte werden vor Ihren Augen in der Sommerküche zubereitet. Eines der Signature Dishes des Küchenchefs orientiert sich am Oktopus.
In der Nebensaison, vom 6.11.2024 bis zum 7.2.2025, wird von 9 bis 15 Uhr eine Snackkarte (Metzgerburger, Croque Pesto, Messer-Tartar, hausgemachte Pommes frites und grüner Salat) serviert, die Sie vor Ort oder zum Mitnehmen erhalten.

telefonische Reservierung: 04 94 58 39 84