Maison Bohème setzt sich für eine nachhaltige Ernährung ein, indem es mit dem Label 3 Ecotables ausgezeichnet wurde. Dieses Label, das auf nachhaltige Gastronomie spezialisiert ist, legt den Schwerpunkt auf die Bereiche Versorgung, Gesundheit, Speisekarte, Abfall, Ressourcen, Kommunikation, Ethik und Soziales und ermöglicht es, das Konzept des Restaurants in einer kontinuierlichen Verbesserung zu verankern. Das Engagement des Maison Bohème zeigt sich vor allem darin, dass der Küchenchef besessen davon ist, frische, saisonale Produkte von den besten lokalen Lieferanten zu beziehen.