Seit 1946 in Marseille, ohne Unterbrechung, bietet Ihnen dieselbe "Familie Michel" vom Vater bis zum Sohn eine typische, familiäre und handwerkliche Gastronomie, "poisson seulement", die älteste Bouillabaisse von Marseille, und die Bourride.
Beständigkeit, Seriosität, Einfachheit, Regelmäßigkeit und große Frische: Alles wird im letzten Moment auf Wunsch des Kunden zubereitet.