Matthieu Roche ist der Chefkoch und Besitzer des Restaurants zusammen mit Camille Fromont, die für Sie biologische und biodynamische Weine auswählt, die zu Matthieus Küche passen.
- Ourea engagiert sich für eine nachhaltige Ernährung und ist mit dem Label 3 Ecotables ausgezeichnet. Dieses Label, das auf nachhaltige Gastronomie spezialisiert ist, legt den Schwerpunkt auf die Bereiche Versorgung, Gesundheit, Speisekarte, Abfall, Ressourcen, Kommunikation, Ethik und Soziales und ermöglicht es, den Ansatz der Einrichtung in einer kontinuierlichen Verbesserung zu verankern. Das Engagement von Ouréa spiegelt sich in einer Gemüse- und Pflanzenküche mit subtilen Gewürzen wider.
Service
Mittagsservice
Abenddienst
Bezeichnungen (Leistungsmerkmale)
Ecotables
Gault Millau
Preise
ab 2 Januar 2024 bis zum 31 Dezember 2024
Verkostungsmenü
62€
Tagesgericht
Von 25€ bis zu 35€
Kreditkarte
Bar
Öffnungszeiten
vom 2 Januar 2024 bis zum 31 Dezember 2024
Dienstag
12:00 - 21:00
Mittwoch
12:00 - 21:00
Donnerstag
12:00 - 21:00
Freitag
12:00 - 21:00
Samstag
12:00 - 21:00
Lokalisierung
Kontaktieren Sie Oorea
- www.ourea-restaurant.com