Oorea

Name: Oorea
Address: 72 Rue De la Paix Marcel Paul, Marseille 6ème, 13006, FRANCE
Location: Adresse

Restaurant
Traditionelle Küche
Mittelmeerküche

72 Rue De la Paix Marcel Paul, 13006 Marseille 6ème

©©Restaurant Ourea

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Matthieu Roche ist der Chefkoch und Besitzer des Restaurants zusammen mit Camille Fromont, die für Sie biologische und biodynamische Weine auswählt, die zu Matthieus Küche passen.

Ourea engagiert sich für eine nachhaltige Ernährung und ist mit dem Label 3 Ecotables ausgezeichnet. Dieses Label, das auf nachhaltige Gastronomie spezialisiert ist, legt den Schwerpunkt auf die Bereiche Versorgung, Gesundheit, Speisekarte, Abfall, Ressourcen, Kommunikation, Ethik und Soziales und ermöglicht es, den Ansatz der Einrichtung in einer kontinuierlichen Verbesserung zu verankern. Das Engagement von Ouréa spiegelt sich in einer Gemüse- und Pflanzenküche mit subtilen Gewürzen wider.