Pétrin Couchette ist ein hybrider Ort, der eine Bäckerei, ein Spezialitätencafé, einen Sandwichladen, eine Abendveranstaltung und mehr...
Das Team backt täglich frisches Brot und auch süße Leckereien wie Kuchen (mit und ohne Gluten) sowie hausgemachte Sandwiches, Brioches, gefüllte Focaccia und viele andere Kreationen, die sie nach Lust und Laune herstellen. Das Angebot wird sich ständig ändern und sich an den Jahreszeiten orientieren, sodass es sich von den "typischen" Artikeln, die man in einer klassischen Bäckerei finden kann, stark unterscheiden wird. Der Wunsch, sich zu erneuern, zu verändern und mit Ideen zu spielen, liegt in der DNA des Trios der Small Group und wird auch ein roter Faden in der Tätigkeit von Pétrin Couchette sein.
Freuen Sie sich also auf Pop-ups, kurzlebige Veranstaltungen und Abende auf der Terrasse mit 40+ Sitzplätzen!
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Pétrin Couchette setzt sich für eine nachhaltige Ernährung ein, indem es mit dem Label 3 Ecotables ausgezeichnet wurde. Dieses Label, das sich auf nachhaltige Gastronomie spezialisiert hat, legt den Schwerpunkt auf die Bereiche Versorgung, Gesundheit, Speisekarte, Abfall, Ressourcen, Kommunikation, Ethik und Soziales und ermöglicht es, den Ansatz der Einrichtung in einer kontinuierlichen Verbesserung zu verankern. Der Ansatz von Pétrin Couchette zeigt sich vor allem in der Herstellung von Brot nach alter Tradition, wobei lange Gärzeiten, Natursauerteig und alte Weizensorten von lokalen und oranischen Erzeugern verwendet werden.
Leistungensmöglichkeiten
Bezeichnungen (Leistungsmerkmale)
Bezeichnungen (Leistungsmerkmale)
EcotablesZugänglichkeit
Zugänglich mit Rollstuhl, mit Hilfe
Kapazität
50 Gedeck(e)
50 Auf der Terrasse
1 Raum/Saal
Öffnungszeiten
Das ganze Jahr über
Das ganze Jahr über
Montag
09:00 - 19:00
Dienstag
09:00 - 19:00
Mittwoch
09:00 - 19:00
Donnerstag
09:00 - 19:00
Freitag
09:00 - 19:00
Samstag
09:00 - 19:00
Sonntag
09:00 - 19:00
Lokalisierung
Kontaktieren Sie Pétrin Couchette
- www.petrincouchette.com
Gesprochene Sprachen
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