1* Michelin - Jan ist ein Gourmet-Restaurant, ein hübsches kleines Schmuckkästchen mit 24 Plätzen in einem angesagten Viertel am Hafen von Nizza.
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In Jans Küche spiegeln sich sowohl die herzliche Gastfreundschaft Südafrikas als auch die Qualität der lokalen Produkte von den Märkten in Südfrankreich wider.
Der aus Middelburg, einer Kleinstadt im Norden Südafrikas, stammende Küchenchef Jan-Hendrik van der Westhuizen eröffnete das Restaurant Jan im September 2013. Seine Küche ist eine subtile Mischung aus französischer Gastronomie und südafrikanischen Rezepten aus seiner Kindheit wie Melktert oder Biltong. Die Weinkarte bietet eine große Auswahl an französischen und südafrikanischen Weinen, die von unseren Sommeliers sorgfältig zusammengestellt wurden.
Das Restaurant wurde 2016 mit seinem ersten Michelin-Macaron ausgezeichnet. Chefkoch Jan-Hendrik van der Westhuizen ist der erste Südafrikaner, der eine Michelin-Auszeichnung erhalten hat.
Der aus Middelburg, einer Kleinstadt im Norden Südafrikas, stammende Küchenchef Jan-Hendrik van der Westhuizen eröffnete das Restaurant Jan im September 2013. Seine Küche ist eine subtile Mischung aus französischer Gastronomie und südafrikanischen Rezepten aus seiner Kindheit wie Melktert oder Biltong. Die Weinkarte bietet eine große Auswahl an französischen und südafrikanischen Weinen, die von unseren Sommeliers sorgfältig zusammengestellt wurden.
Das Restaurant wurde 2016 mit seinem ersten Michelin-Macaron ausgezeichnet. Chefkoch Jan-Hendrik van der Westhuizen ist der erste Südafrikaner, der eine Michelin-Auszeichnung erhalten hat.
In Jans Küche spiegeln sich sowohl die herzliche Gastfreundschaft Südafrikas als auch die Qualität der lokalen Produkte von den Märkten in Südfrankreich wider.
Der aus Middelburg, einer Kleinstadt im Norden Südafrikas, stammende Küchenchef Jan-Hendrik van der Westhuizen eröffnete das Restaurant Jan im September 2013. Seine Küche ist eine subtile Mischung aus französischer Gastronomie und südafrikanischen Rezepten aus seiner Kindheit wie Melktert oder Biltong. Die Weinkarte bietet eine...
Der aus Middelburg, einer Kleinstadt im Norden Südafrikas, stammende Küchenchef Jan-Hendrik van der Westhuizen eröffnete das Restaurant Jan im September 2013. Seine Küche ist eine subtile Mischung aus französischer Gastronomie und südafrikanischen Rezepten aus seiner Kindheit wie Melktert oder Biltong. Die Weinkarte bietet eine...
Service
Zugänglich mit Rollstuhl ohne Hilfe
Bezeichnungen (Leistungsmerkmale)
Michelin
Gault MillauÖffnungszeiten
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