Dieses alte provenzalische Gebäude wurde vor über 30 Jahren von Alain Ducasse saniert und hat seine Seele, die Erinnerung an seine Steine und die großzügige Natur bewahrt. Es liegt inmitten von hundertjährigen Olivenbäumen und Lavendelfeldern und öffnet an schönen Tagen seine Türen für Reisende und seine treuen Gäste.
Gastfreundschaft und Authentizität sind die Schlüsselbegriffe dieses Gastronomietempels. Das mehrfach mit Sternen ausgezeichnete La Bastide de Moustiers vertritt die Werte einer ehrlichen und respektvollen Küche. Als Komplizin der Jahreszeiten und durch die Talente aufgewertet, ist diese das Ergebnis einer engagierten Vorgehensweise, die darauf bedacht ist, echte "kulinarische Emotionen" zu teilen.