Lassen Sie sich von den Kreationen unserer Küchenchefin Virginie Basselot, Meilleur Ouvrier de France, verführen: Gerichte, die aus frischen Produkten und Gemüse von unseren lokalen Erzeugern ausgewählt und zubereitet werden.
Das Chantecler, das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant des Hotels Le Negresco, überarbeitet gekonnt die Codes der großen Gastronomie, indem es ihnen Leichtigkeit und Ehrlichkeit verleiht. Es bietet eine talentierte Hommage an die Produkte der Region. Auch der Service am Tisch ist berühmt. Er ist diskret, versteht es aber auch, sich beim Flambieren oder Tranchieren im Saal in der großen Tradition der guten Küche zu präsentieren. Mit seinen prächtigen Holzvertäfelungen aus dem Jahr 1751 bietet das Le Chantecler ein zartes und zugleich prunkvolles Dekor aus dem 18. Jahrhundert für Ihre außergewöhnlichen Dinner.
