La Bastide du Capelier

Möblierte Unterkünfte und Ferienwohnungen
Altbau

130 Le Capelier, 83690 Salernes

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  La Bastide du Capelier
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Die alte Bastide von Capelier aus dem 17. Jahrhundert befindet sich in einem ein Hektar großen Park mit altem Baumbestand, umgeben von Weinreben, ideal, um die süße Lebensart der Provence zu genießen.

- Landwirtin, die sich für die Wiederbelebung der vom Aussterben bedrohten weißen Feige aus Salernes, einer lokalen Sorte, engagiert. Anbau, Verarbeitung und Vermarktung dieser Sorte auf dem Landgut.
- Bau der Gebäude mit lokalen und umweltfreundlichen Materialien (Steine und Kalk).
- Mülltrennung auf dem Grundstück: Verpackungen, Glas, Fermentierungsmittel.
- Lebensmittelreste werden lokal auf dem Grundstück in der Landwirtschaft verwertet.
- Sensibilisierung für den Wasserverbrauch durch eine Anzeige.
- Soziales Kriterium: Einstellung von Saisonarbeitern aus dem Dorf, Zusammenarbeit mit der IME, Partnerschaft mit AVAF/ACI für die Verpackung der Produkte.
- Heizung der Gebäude mit Holz vom eigenen Grundstück