Das Dorf Lincel liegt in einer Talmulde in der Gemeinde Saint-Michel-l'Observatoire. Die alte Mühle, die in der Nähe des Flusses errichtet wurde, steht noch immer in ihrem grünen Umfeld. Anne Lise war von der Umgebung begeistert und setzte sich für einen nachhaltigen Tourismus ein. Sie restaurierte das alte Gebäude aus dem 17. Jahrhundert, machte es zu einem Zufluchtsort für die LIgue Protectrice des Oiseaux (Vogelschutzorganisation) und zu einer Öko-Mühle, die man gemeinsam nutzen kann, indem man vier Ferienwohnungen einrichtet.
La Tanaisie ist eine dieser Unterkünfte, ein kleines Nest nur für zwei. Der Favorit von Verliebten, die die Einrichtung mit einem Hauch von Retro schätzen. Patinierte Möbel, alte Steine, Holzbalken und rundherum Grün, Vögel, Stille und die Freude an geselligen Momenten, für die Anne Lise ein Geheimnis hat.