Das West End ist seit über 150 Jahren in der Hotellandschaft von Nizza verankert und eines der Schmuckstücke der Promenade des Anglais. Das historische Gebäude ist ein schönes Echo der Belle-Époque und hat seinen Charakter und die Authentizität seiner Umgebung bewahrt: Panoramablick auf die Baie des Anges, Balkone zum Meer, Azurblaue Sonne, mediterrane Küche....
Da die Aufrechterhaltung seiner Ausstrahlung auch bedeutet, den Reichtum dieses Erbes zu bewahren, achtet das Hotel West End ganz besonders auf den Schutz der Artenvielfalt. Es sponsert insbesondere die Bienenstöcke von Yvon Torcat, die in Entrevaux aufgestellt sind, um seine dunklen Bienen zu schützen und an seinem Tisch einen stark duftenden Lavendelhonig zu servieren.