Bambus, Palmen, Bougainvilleas und ein riesiger Gummibaum... Das unter dem Himmel der Côte d'Azur erbaute Hotel Windsor verdankt einen Teil seines Charmes der Üppigkeit seines tropischen Gartens. Mit seinen kühlen Schattenplätzen und Vögeln, den Unterschriften von Künstlern, dem Süßwasser des Swimmingpools (und dem Meer in der Nähe) verleiht dieses kleine Paradies diesen erstaunlichen Orten einen Hauch von Exotik und Poesie. Seit 1987 schmückt zeitgenössische Kunst die Zimmer und prägt die Atmosphäre des Windsor. Ein anspruchsvoller Ansatz, der aus diesem Familienbetrieb ein atypisches Hotel macht, ein Refugium des Wohlbefindens, ein Ort der Begegnung, an dem ästhetisches Streben und Respekt vor der Natur vorherrschen. Diese Überzeugungen werden auch auf den Tellern vertreten, mit einer hausgemachten Küche, die das Gute und das Biologische preist.