La Baïta du Loup

La Baïta du Loup liegt in der Gemeinde Saint-Véran und beherbergt ein Hotel, ein Restaurant und eine Etappenunterkunft.
Diese alte, sehr schön renovierte Schäferei bietet Wanderern einen schönen Platz. Die Herberge mit 2 Schlafsälen und 3 Zimmern beherbergt zahlreiche Reisende, die das Queyras zu Fuß, auf Langlaufskiern oder mit Schneeschuhen erkunden.
Da Félicie und François eine privilegierte und geschützte Natur genießen, ist es ihnen ein Anliegen, die Auswirkungen auf die Umwelt zu begrenzen. In der Küche möchten sie die lokalen Ressourcen aufwerten, und für die Lunchpakete der Wanderer haben sie sich zusätzlich ein Null-Abfall-Ziel gesetzt. Keine Einwegverpackungen! Käse aus Queyras, Gepökeltes aus den Hautes-Alpes, hausgemachte Kuchen und Salate - alles lässt sich in wiederverwendbaren Boxen transportieren.