Die Unterkunft heißt so, weil das Gebäude ursprünglich eine Kaserne für Zöllner war, umgangssprachlich als "gabelous" bezeichnet.
Für eine Etappe oder einen längeren Aufenthalt kann man eine Unterkunft in Privatzimmern für 2 Personen oder in Gruppenzimmern für 3 bis 5 Personen wählen. Die Mahlzeiten werden aus frischen und lokalen Produkten zubereitet. Im Sommer wie im Winter genießt man nach einer Wanderung oder einem Tag auf der Skipiste die Entspannung im norwegischen Bad im Freien, das mit einem Holzofen beheizt wird.
Das Gebäude hat den Charakter der Häuser von Saint-Véran bewahrt, insbesondere mit einer typischen Sonnenuhr an der Fassade. Die Aufenthalte im Ferienhaus bieten ein Eintauchen in das authentische Queyras und seine wunderschönen Landschaften.