Boutique La Venise Provençale

Maritima Avaticorum, eine gallo-römische Stadt am heutigen Standort von Martigues, markiert den Beginn eines über zwei Jahrtausende alten Weinbaus in der Provence, der durch die Entdeckung einer Weinrebe aus dem zweiten Jahrhundert vor Christus geprägt wurde. Im Jahr 2025 bewirtschaften 165 Winzer die 180 Hektar großen Weinberge, die sich hauptsächlich in den Weilern Saint-Julien und Saint-Pierre befinden. Außergewöhnliche Sonneneinstrahlung, die Nähe zum Meer, ein trockenes Klima, das von den Meereseinbuchtungen und dem Mistral profitiert, machen unser Terroir zu einem privilegierten Ort für den Weinanbau. Heute ist die Produktionssteuerung unser Hauptentwicklungsbereich. Bewässerung, Landmanagement und -übertragung, Beherrschung technischer Entwicklungen, Beratung, Entwicklung von Rebsorten, Entwicklung neuer Produktionsstandards wie High Environmental Value (HVE) oder Bio sind alles Ziele und Herausforderungen, die wir uns gestellt haben. Wir bieten auch eine Auswahl an lokalen Bistroprodukten wie die berühmte Bottarga, Olivenöl, Wurstwaren, Honig und vieles mehr, um gesellige Momente bei unseren Weinen zu verbringen und unsere wunderbare Gastronomie zu entdecken. Wir bieten lebhafte Jahrgänge mit modernen Linien oder solche mit traditionellerer Reifung in Fässern oder Krügen in den Appellationen Coteaux d'Aix-en-Provence und IGP Méditerranée an. Unser gesamtes Team steht Ihnen zur Verfügung, um die Nektare des Venedigs der Provence mit Ihnen zu teilen!