Rucher du Chardon Bleu

Franck Violin ist seit über 20 Jahren Imker und betreut einen Bestand von 300 Bienenstöcken. Er ist in La Roche-de-Rame im Pays des Écrins ansässig und garantiert seinen Bienen eine geschützte Umgebung inmitten von Wildblumen.
So produziert der Bienenstock Chardon bleu vor allem Hochgebirgshonig aus dem wertvollen Nektar von Löwenzahn, Himbeeren, Rhododendren, Weidenröschen, Schlangenwurz usw. Der Honig wird im Fournel-Tal, in Vallouise und Lautaret zwischen 1400 und 1800 m geerntet und anschließend in der Honigfabrik in L'Argentière la bessée verarbeitet, um alle seine Aromen zu bewahren.
Zu jeder Jahreszeit freuen sich die Stammkunden und Kenner darauf, Franck auf den Märkten von Villeneuve-la-Salle, Vallouise oder Monêtier-les-Bains anzutreffen.