Noël en Provence

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Une publication partagée par Crèche provençale animée (@son_et_lumiere_en_provence) le 29 Août 2017 à 6 :31 PDT

La crèche

Un concentré de Provence

La Sainte Barbe passée, on « fait la crèche ». En Provence, c’est un moment important de la vie familiale. On attribue son invention à Saint François d’Assise, qui fit représenter dans une étable abandonnée, par des personnages et des animaux vivants, la Nativité.Mais c’est seulement à la Révolution que cette tradition se répand. Elle gagnetoutes les régions de France. La crèche est en fait une représentation idéale du village provençal. Outre les personnages figés entre les maisons, le puits, le four ou l’eau du moulin, on y trouve l’étable qui abrite l’enfant Jésus, la Vierge Marie, Joseph, l’âne, le bœuf et l’étoile qui guideles Rois Mages (ajoutés à la crèche le 6 janvier).

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Une publication partagée par Audrey.huit8 (@unecoccinellesuruncoquelicot) le 29 Déc. 2018 à 3 :09 PST

La veillée de Noël

« Cacho-fio » et gros souper

La veillée de Noël commence par le rite du « cacho-fio » : l’allumage de la bûche. Avant de se mettre à table, le plus âgé et le plus jeune de la famille présentent la bûche, traditionnellement d’arbre fruitier (poirier, cerisier, olivier), devant la cheminée. Trois fois de suite, ils répandent du vin cuit sur la souche avant de la placer dans le foyer et de l’allumer en chantant. Le gros souper nécessite une véritable mise en scène. La table est recouverte des « trois nappes » blanches et ornée de trois chandelles qui évoquent la Trinité. Elle est décorée de houx et du blé de la Sainte Barbe. Un couvert est réservé à un inconnu, c’est le « couvert du pauvre ». Le menu se compose de sept plats maigres, qui symbolisent « les sept plaies du Christ ».

Vin et Gastronomie

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Une publication partagée par Michel Roux (@michel_roux) le 25 Déc. 2018 à 9 :40 PST

La messe de minuit

Veillée, chants et pastrage

Le rayonnement de cet office d’origine provençale n’est plus à souligner : il a ému le monde entier.Avant la messe proprement ditea lieu la veillée, instant de recueillement agrémenté de chants dont les « Noëls », cantiques en langue provençale. Le cérémonial de la messe de minuit comporte une animation particulière au moment de l’offrande : le pastrage.Les bergers en longue robe de bure, dont l’un porte un agneau de lait, s’avancent lentement vers le maître-autel. Devant l’autel, l’agneau est offert au prieur qui le prend dans ses bras. Le berger fait le récit du voyage que lui et ses compagnons ont dû faire, à travers collines et vallons, avant leur adoration.