Fritta Nostra
La street food napolitaine
Vous aimez la pizza, vous aimez aussi la calzone, alors vous allez adorer la pizza fritta ! Cette spécialité napolitaine a une particularité : pour cette recette, on délaisse le four pour faire frire la pâte. Un concept qui a conquis Émilie, pizzaïola expérimentée, lors de son voyage à Naples, capitale de la pizza. À son retour, elle fonde Fritta Nostra avec sa sœur jumelle, un restaurant toulonnais spécialisé dans la pizza fritta. Attachées à l’authenticité du goût italien, les deux entrepreneuses n’utilisent que des produits frais et de qualité, pour la plupart sourcés directement en Italie. Elles vous attendent à Toulon, au 123 avenue du Maréchal Lyautey, pour vous accompagner votre pause déjeuner d’une ripiena version classique, à la mozzarella, sauce tomate et basilic, ou bien d’une ripiena plus gourmande et sur-mesure avec cinq ingrédients de votre choix, miam !
