Kräftige Aromen steigen aus den Küchen des Museon Arlaten auf, wo man Ihnen eine neue Ausgabe von "Mistral gagnant" zusammengestellt hat, die dieses Jahr der provenzalischen Küche im Werk Mistrals gewidmet ist.
Die Köstlichkeiten eines Nobelpreisträgers für Literatur und Gründers des Museon Arlaten, Frédéric Mistral
Für "Mistral Gagnant" vermischen sich Gourmet-Texte und Rezepte, die von der Welt des Dichters inspiriert sind, mit den Sammlungen und kulinarischen Erinnerungen der Beamten zu einem sinnlichen Erlebnis, bei dem die Literatur wie ein großzügiges Gericht genossen werden kann. Wenn für Mistral das Museon Arlaten ein "Gedicht in Objekten" ist und sein literarisches Werk fortsetzt, so kreuzen seiner Meinung nach auch die Volksküche und die provenzalische Gastronomie Materie und Geist, zwischen Mystik der Überlieferung und irdischen Speisen.
Das Programm gliedert sich in vier Höhepunkte:
13.30 Uhr: Kochworkshop im Hotel Arles Plaza (Achtung AUSGEBUCHT).
In Zusammenarbeit mit dem Hotel Arles Plaza, das sich auf dem Gelände des ehemaligen "Lion d'Arles" befindet (was für Erinnerungen in diesen Lebensmittelgeschäften!), das seine herrliche Küche zur Verfügung stellt, und den beiden Küchenchefs Eric Grandin und Bruno Bouedo bietet Ihnen das Museon einen Workshop an, der Sie in die Welt der Feinschmecker des 19. Jahrhunderts eintauchen und Sie die Provence, wie sie Frédéric Mistral feierte, wiederentdecken lassen wird!
Rund um die Düfte von Knoblauch, Olivenöl und Kräutern des Südens kochen die Teilnehmer Rezepte von damals: Fougasse à l'huile, Cargols à la provençale, Aïgo boulido und pompe à l'huile. Gesten, Anekdoten und Geschmäcker vermischen sich zu einem geselligen Erlebnis, bei dem die Sprache des Oc, die Traditionen und die Freude am Geschmack im Museon Arlaten zu neuem Leben erweckt werden.
Kostenlos, AUF RESERVIERUNG per Telefon oder E-Mail.
16.30 Uhr: Vortrag von Henri Moucadel.
Le verbe mijote: Küche und Literatur bei Mistral
Henri Moucadel, Lehrer für Langue d'Oc an der Fakultät für Literatur der Universität Avignon und Aix Marseille, Autor von La taulo e l'oustau - Contes gourmands, hat zahlreiche Artikel und Bücher über die provenzalische Kultur und Literatur veröffentlicht. Alle Texte in seiner kulinarischen Sammlung stammen aus dem Werk von Frédéric Mistral (Prosa, Gedichte oder Artikel) und stehen in Zusammenhang mit kulinarischen Traditionen, Mahlzeiten, Ernten, provenzalischen Produkten und Spezialitäten. Sie stammen hauptsächlich aus der Armana prouvençau, der Zeitung L'Aiòli und aus Memòri e raconte.
Kostenlos, ohne Reservierung, im Rahmen der verfügbaren Plätze.
18:00 - 19:30 Uhr: Kulinarischer und poetischer Spaziergang.
Schmecken Sie Mistrals Worte.
Gehen Sie von Raum zu Raum durch das Museum und entdecken Sie Auszüge aus den literarischen Texten von F. Mistral aus der Sammlung La taulo e l'oustau - Contes gourmands, auf Französisch oder Provenzalisch, die von Mitarbeitern des Museums vorgetragen werden.
Auf dem Menü stehen Auszüge aus dem Journal l'Aïoli, dem Armana prouvençau, aber auch aus Calendal, dem Poème du Rhône, Mémoires et récits, Les Iles d'Or, Nerte, Mireille...
Kostenlos, ohne Reservierung, im Rahmen der verfügbaren Plätze; Achtung: Die Abfahrten sind gestaffelt und erfolgen in kleinen Gruppen.
20.00 - 21.30 Uhr: Buffet zum Abendessen.
Zum guten Schluss gibt es einen verlockenden Vorschlag, der sich an den Rezepten orientiert, die während des Tages gelesen oder zubereitet wurden! Das Buffet ist als ein Moment des Teilens und des Austauschs mit den Museumsteams gedacht. Das Publikum erhält ein Heft mit den vorgelesenen Texten und den Lieblingsrezepten der Museumsmitarbeiter, die oft von den Senioren weitergegeben werden.
Kostenlos, keine Reservierung erforderlich, solange Plätze verfügbar sind.
Die Veranstaltung ist für Personen mit eingeschränkter Mobilität zugänglich.
Für "Mistral Gagnant" vermischen sich Gourmet-Texte und Rezepte, die von der Welt des Dichters inspiriert sind, mit den Sammlungen und kulinarischen Erinnerungen der Beamten zu einem sinnlichen Erlebnis, bei dem die Literatur wie ein großzügiges Gericht genossen werden kann. Wenn für Mistral das Museon Arlaten ein "Gedicht in Objekten" ist und sein literarisches Werk fortsetzt, so kreuzen seiner Meinung nach auch die Volksküche und die provenzalische Gastronomie Materie und Geist, zwischen Mystik der Überlieferung und irdischen Speisen.
Das Programm gliedert sich in vier Höhepunkte:
13.30 Uhr: Kochworkshop im Hotel Arles Plaza (Achtung AUSGEBUCHT).
In Zusammenarbeit mit dem Hotel Arles Plaza, das sich auf dem Gelände des ehemaligen "Lion d'Arles" befindet (was für Erinnerungen in diesen Lebensmittelgeschäften!), das seine herrliche Küche zur Verfügung stellt, und den beiden Küchenchefs Eric Grandin und Bruno Bouedo bietet Ihnen das Museon einen Workshop an, der Sie in die Welt der Feinschmecker des 19. Jahrhunderts eintauchen und Sie die Provence, wie sie Frédéric Mistral feierte, wiederentdecken lassen wird!
Rund um die Düfte von Knoblauch, Olivenöl und Kräutern des Südens kochen die Teilnehmer Rezepte von damals: Fougasse à l'huile, Cargols à la provençale, Aïgo boulido und pompe à l'huile. Gesten, Anekdoten und Geschmäcker vermischen sich zu einem geselligen Erlebnis, bei dem die Sprache des Oc, die Traditionen und die Freude am Geschmack im Museon Arlaten zu neuem Leben erweckt werden.
Kostenlos, AUF RESERVIERUNG per Telefon oder E-Mail.
16.30 Uhr: Vortrag von Henri Moucadel.
Le verbe mijote: Küche und Literatur bei Mistral
Henri Moucadel, Lehrer für Langue d'Oc an der Fakultät für Literatur der Universität Avignon und Aix Marseille, Autor von La taulo e l'oustau - Contes gourmands, hat zahlreiche Artikel und Bücher über die provenzalische Kultur und Literatur veröffentlicht. Alle Texte in seiner kulinarischen Sammlung stammen aus dem Werk von Frédéric Mistral (Prosa, Gedichte oder Artikel) und stehen in Zusammenhang mit kulinarischen Traditionen, Mahlzeiten, Ernten, provenzalischen Produkten und Spezialitäten. Sie stammen hauptsächlich aus der Armana prouvençau, der Zeitung L'Aiòli und aus Memòri e raconte.
Kostenlos, ohne Reservierung, im Rahmen der verfügbaren Plätze.
18:00 - 19:30 Uhr: Kulinarischer und poetischer Spaziergang.
Schmecken Sie Mistrals Worte.
Gehen Sie von Raum zu Raum durch das Museum und entdecken Sie Auszüge aus den literarischen Texten von F. Mistral aus der Sammlung La taulo e l'oustau - Contes gourmands, auf Französisch oder Provenzalisch, die von Mitarbeitern des Museums vorgetragen werden.
Auf dem Menü stehen Auszüge aus dem Journal l'Aïoli, dem Armana prouvençau, aber auch aus Calendal, dem Poème du Rhône, Mémoires et récits, Les Iles d'Or, Nerte, Mireille...
Kostenlos, ohne Reservierung, im Rahmen der verfügbaren Plätze; Achtung: Die Abfahrten sind gestaffelt und erfolgen in kleinen Gruppen.
20.00 - 21.30 Uhr: Buffet zum Abendessen.
Zum guten Schluss gibt es einen verlockenden Vorschlag, der sich an den Rezepten orientiert, die während des Tages gelesen oder zubereitet wurden! Das Buffet ist als ein Moment des Teilens und des Austauschs mit den Museumsteams gedacht. Das Publikum erhält ein Heft mit den vorgelesenen Texten und den Lieblingsrezepten der Museumsmitarbeiter, die oft von den Senioren weitergegeben werden.
Kostenlos, keine Reservierung erforderlich, solange Plätze verfügbar sind.
Die Veranstaltung ist für Personen mit eingeschränkter Mobilität zugänglich.
Zeitplan
Zeitplan
der 13 Dezember 2025
- 13:30 Um 21:30
Lokalisierung
Lokalisierung
- www.museonarlaten.fr
Gesprochene Sprachen
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