Der ehemalige Garten des Observantenklosters, der in "Jardin des Heures" (Garten der Stunden) umbenannt wurde, wurde neu gestaltet und ist für Besucher zugänglich.
Im Garten haben die Besucher die Möglichkeit, zahlreiche Blumensorten aus der Region zu entdecken, wie z. B. die berühmte Narzisse, die früher den Reichtum vieler Bauern in Ollioules begründet hat.
