L’ancien jardin du Couvent des Observantins, renommé le "Jardin des Heures" a été réaménagé et est accessible aux visiteurs depuis le Musée de la fleur d'Ollioules et de l'olivier.
Dans le jardin, les visiteurs auront la possibilité de découvrir de nombreuses variétés de fleurs de la région comme le fameux narcisse ayant autrefois fait la fortune de nombreux cultivateurs d’Ollioules.
