NEUJA ist ein Bier, das aus biologisch angebautem Gersten- und Weizenmalz aus der Ardèche hergestellt wird. Der Hopfen ist ebenfalls biologisch, seine Herkunft variiert je nach Verfügbarkeit der Erzeuger, aber die Brauer achten stets darauf, kurze Wege und möglichst lokale Produkte zu bevorzugen.