Cave Terraventoux - Caveau de Mormoiron

Wir profitieren von einer wahren Palette an Terroirs, die zu den reichsten und authentischsten der AOC Ventoux gehören. TerraVentoux wurde mit dem Ziel gegründet, dieses einzigartige Weinkulturerbe zu fördern und mit möglichst vielen Menschen zu teilen.

Ein einzigartiger Weinberg im Herzen des Regionalen Naturparks Mont Ventoux.

Priorität für nachhaltige und verantwortungsvolle Entwicklung :
Als Genossenschaftskellerei, die in diesem Bereich Pionierarbeit geleistet hat, etabliert sich TerraVentoux als Pilotkellerei in diesem Engagement. Von ihren Öko-Oenotourismus-Aktivitäten über die Kontrolle ihres Verbrauchs bis hin zu ihrem wachsenden Anteil an biologisch angebauten Kulturen bekräftigt die Kellerei ihren Willen, die Umwelt zu schützen und gleichzeitig ihre wirtschaftliche Effizienz zu erhalten und soziale Gerechtigkeit zu gewährleisten.

Platz für die Biodynamie :
Zum ersten Mal in Frankreich im Herzen einer Genossenschaftskellerei führt TerraVentoux eine innovative biodynamische Landwirtschaft ein.
Das ist das Engagement von TerraSolis: Mit dieser Produktreihe schlägt die Kellerei TerraVentoux einen neuen Weg in der Aufwertung ihres einzigartigen Terroirs ein, indem sie einen Weinberg und einen Weinkeller widmet, die vollständig nach biodynamischen Methoden bearbeitet werden und Demeter-zertifiziert sind.
Die Biodynamik verfolgt ein weitergehendes Ziel als der Bio-Anbau. Sie zielt darauf ab, das Bodenleben zu erhalten und die Reben auf natürliche Weise widerstandsfähiger zu machen.

Die ersten Auswirkungen dieser Anbaumethode sind auf den Böden spürbar, die Anwesenheit von organischem Material und Leben zwischen den Weinstockreihen lässt die Erde dunkler erscheinen.
Seit der ersten TerraSolis-Cuvée im Jahr 2018 strukturiert TerraVentoux seine Projekte und Ambitionen weiter, um echte Synergieeffekte zu erzielen:
- Die ökologische Verantwortung vollständig in die interne Entwicklung von TerraVentoux integrieren,
- Dienstleistungen rund um die Weinbereitung und die biodynamische Landwirtschaft anbieten (Material, Vorbereitung usw.).
- Die Zahl seiner Mitglieder und die Fläche seiner Weinberge erhöhen.
Dank TerraSolis möchte TerraVentoux langfristig zu einem wirklich dynamischen Zentrum rund um die Biodynamik in der Region werden (Vorbereitung von Produkten aus der Biodynamik, dedizierte Weinbereitung, spezifische önotouristische Aktivitäten usw.).

Ein Prestige-Önotourismus :
Die Winzer von TerraVentoux, die 2013 auf dem Siegertreppchen des Nationalen Preises für Weintourismus standen, wurden von Landwirtschaftsminister Stéphane Le Foll mit Stolz für ihr Know-how im Bereich der Initiativen für Weintourismus ausgezeichnet.
Das ganze Jahr über werden den Besuchern zahlreiche Veranstaltungen angeboten, bei denen die Erzeuger und Handwerker der Region im Mittelpunkt stehen. Für die Erkundung ihrer Weinberge hat sich die Weinkellerei für umweltfreundliche Transportmittel wie Elektrofahrräder und Spaziergänge entschieden. Die Weinkellerei lädt dazu ein, an einer einzigartigen Erfahrung im Herzen des Weinbergs teilzunehmen und die Bedeutung und den Ausdruck des Terroirs wiederzuentdecken.

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