Domaine des Thermes

Die Domaine überragt die Ebene der Mauren und hat eine außergewöhnliche geografische Lage.
Die Entdeckung von Überresten, einer Nekropole und römischen Bädern aus dem Jahr 200 n. Chr. gab der Domaine des Thermes ihren Namen.

Die Domaine umfasst heute etwa 40 Hektar Weinberge, von denen etwa 15 Hektar in Hanglage liegen. Zwei Drittel des Besitzes sind als AOC Côtes de Provence klassifiziert. Die Weinberge bestehen hauptsächlich aus den großen provenzalischen Rebsorten: Syrah, Grenache, Cinsault und Rolle. Sie werden auf steinigem, flachgründigem Lehm-Kalk-Boden gepflanzt.

DIE HÖHLE
Das ist Annies Reich. Sie hat daraus ein Feinschmeckerterritorium gemacht! Neben den Hausweinen, die zu "Kellerpreisen" in Flaschen und teilweise auch in BIBs erhältlich sind, gibt es hier das Olivenöl des Weinguts, handwerkliche Produkte (Töpferwaren, Tischkultur aus Olivenholz...) und eine schöne Auswahl an regionalen Produkten: Terrinen, Tapenade, Honig, Marmeladen... Als Bonus: die Entdeckung der archäologischen Überreste, die die Vitrinen des Museumsbereichs ausstatten.