Julien hat seinen Bienenstock Abelha , "Biene" auf Provenzalisch, getauft, um seine Tätigkeit bewusst in der Region zu verankern. Sein Abenteuer ist das Ergebnis einer doppelten Leidenschaft: einer Bewunderung für die faszinierende Welt der Bienen und einer entschlossenen Liebe zur Natur. Julien ist beseelt von dem Wunsch, die unersetzliche Rolle der Bienen in unserem Ökosystem zu schützen, und dem festen Willen, etwas für unseren Planeten zu tun, und hat sich für einen globalen Ansatz entschieden. Er hat 6 ha Wald in den Gorges de la Siagne erworben, um dort eine Honigfabrik und einen pädagogischen Bauernhof zu errichten. Alle seine Produkte tragen dort die Bezeichnung Nature et Progrès, eine ernsthafte Qualitätsgarantie, die den Werten entspricht, die er vertritt.